个人名片：李述初，男，1966年4月出生于宁乡市流沙河镇农民家庭，民进长沙宁乡市工委园区支部会员，现任湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司（原长沙市沙龙畜牧有限公司）董事长、湖南省政协委员、宁乡市人大代表、宁乡花猪产业发展协会会长、国家级宁乡花猪保种场场长。
“宁乡人会读书，宁乡人会养猪。”作为中国四大名猪之一，宁乡花猪的养殖历史可追溯至千百年前。相传，宁乡花猪由宋朝王氏农户驯养而成，原产于宁乡流沙河、草冲一带，因其肉质细嫩、肉味鲜美等特点，食客无不为其独特口感所倾倒。在湖南，说起宁乡花猪，妇孺皆知。但在上世纪80年代至90年代末，这一全国四大地方名猪却濒临灭绝，纯正流沙河花猪难觅踪影。谈起宁乡花猪，人们必会谈到闻名湖湘的“花猪司令”——他，就是民进会员、湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司董事长李述初。
挺身而出保护宁乡花猪品种
“四大名猪”之一的宁乡花猪，原产宁乡市流沙河、草冲一带。具有生长快、耐粗饲、早熟易肥、繁殖力强、适应性广、肌纤维细腻、皮薄骨细肉嫩、肉质鲜美等特点。1981年，国家标准总局颁发了《宁乡猪标准》，其被定为国家级优良地方品种，并被联合国粮农组织列为优良种源。2006年国家农业部把“宁乡花猪”列为《国家级优良畜禽遗传资源保护名录》。上世纪80年代以来，由于多种原因，养殖数量急剧减少。宁乡花猪原产地流沙河核心群仅存母猪150头，种公猪7头，血缘7个，成为濒危物种。
“小时候，我就和爷爷一起喂养花猪，经常和小花猪一起玩，那些可爱的花猪经常浮现在我的眼前，儿时的记忆深深刻在我的脑子里，我绝不能让花猪从此消失。”出生于农民家庭的李述初，为拯救宁乡花猪，从2002年开始就多次向省、市、县业务主管部门的领导和专家请示汇报，畅谈自己保护与开发“宁乡花猪”的规划与决心，争取省市业务主管部门的重视支持。在畜牧部门的帮助下，李述初翻山越岭，走遍了宁乡无数个村落，努力寻找遗留的种猪。最终他仅发现了7头花猪公猪，于是花高价买了回来。被李述初保护花猪的精神所感动，当时湖南省畜牧兽医研究所一批畜牧专家倾注所有精力，通过科技创新等手段，使濒临灭绝的宁乡花猪种群规模扩充，遗传结构得以恢复。
在无国家财政资金投入的前提下，李述初将自己多年的积蓄加上外借的80万元现金全部投进去，建立了全省第一个地方良种猪保种场——宁乡猪原种场。“艰难困苦，玉汝于成”，2008年10月，联合国粮农组织推荐世行90万美元贷款与他实施“宁乡花猪”保种开发。几年艰辛，又异地选址建成了“湖南宁乡猪资源场”，基地占地45328.8㎡，建成栏舍16栋，存栏宁乡花猪原种母猪550头，后备母猪200头，生产公猪15头，后备公猪10头，年产纯种宁乡花猪达1万头规模；2014年，占地800亩宁乡花猪原生态养殖示范基地建成，年出栏宁乡花猪4万头。截至2018年一季度，公司旗下已拥有六个养殖场，饲养的宁乡花猪母本达6489头，年产纯种宁乡花猪12万头，宁乡花猪种群已由当初的7个家系血缘扩充到现在的10个家系血缘，初步保证了宁乡花猪保种繁育的需要，为保护和发展宁乡花猪宝贵物种资源提供技术支撑。
带动群众做大做强花猪产业
为将宁乡花猪产业做大做强，打造宁乡花猪特色产业，提高其品牌知名度和附加值。李述初注册了“流沙河”品牌，发展花猪肉加工产品。在向市场推出“流沙河”品牌冷鲜肉后，还研发生产了以宁乡花猪肉为原料的腊肉、猪油、香肠、红烧肉、休闲小食品等六大系列产品，推出市场后博得了消费者的一致好评。
“流沙河”品牌宁乡花猪先后通过无公害生猪产地、无公害农产品认证；2010年3月“流沙河”商标荣获“湖南省著名商标”称号，2012年4月荣获“中国驰名商标”称号；2015年，公司入围长沙市肉菜流通溯源体系合作单位，为消费者提供可追溯放心宁乡花猪肉。
公司还大力发展门店建设，目前已在长沙、湘潭、深圳、广州等大中城市开设了45个宁乡花猪肉食专卖店和25个超市专柜，并于2012年开办了深圳分公司，以高于普通猪肉30-50元每公斤的价格销售，产品一直供不应求。
同时，为了推动流沙河花猪小镇建设，发展当地经济，带动群众共同致富。李述初从推广标准化养殖着手，在畜牧专家的指导下，自费编写了3万余字的《宁乡花猪养殖技术规程》，无偿发放给广大养殖户；摄制了《宁乡花猪养殖技术》光碟，无偿发放给领办的宁乡市流沙河花猪牲猪养殖专业合作社会员；以流沙河合作社牵头，制订了《无公害宁乡花猪养殖技术规程》，凡参与连锁经营的养殖场户都有了可以遵循的技术规范。统一饲养管理、统一防疫、统一价格、统一质量标准，有效降低了投资与经营风险，经济效益稳步提升。在李述初的带动下，村民逐渐放弃了传统的小规模散养方式，纷纷建设集约化规模养殖场，宁乡花猪养殖实现了小户散养向大户规模养殖的根本转变。
目前，宁乡花猪规模养殖示范场达10多个，千头示范户100多户。2022年宁乡花猪连续3年获评为湖南省“一县一特”农产品优秀品牌，入选2022年全国农业品牌精品培育计划，品牌价值达52.4亿元；2023年，宁乡花猪计划出栏50万头，全产业链综合产值50亿元；2026年，宁乡花猪力争实现“出栏100万头、产值100亿元”的“双百”目标。小小的一只宁乡花猪撬动着百亿产业，这离不开李述初的不懈努力，随着越来越多的人加入到宁乡花猪产业的建设当中，宁乡花猪正在快步迈向“猪中顶流”。
花猪产业扶贫成效初步凸显
脱贫攻坚离不开产业的支撑！实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，更要因地制宜，发展具有本地特色的产业！李述初以花猪为加持，为巩固拓展脱贫攻坚成果并接续推进乡村振兴注入了持久的动能。
2016年1月4日，宁乡花猪产业扶贫启动仪式在流沙河镇举行。由李述初领导的流沙河牧业以每头100元的低价向40户贫困户提供300头宁乡花猪仔，贫困户负责养殖，县农业局、畜牧局等部门提供相关保障服务，最后由流沙河牧业负责以高于市场价的保护价收购。以“贫困户+花猪产业+龙头企业+财政扶持+公共服务=贫困户脱贫”的扶贫模式，打造出“1+1>2”扶贫新路子，提高了贫困户收益，实现精准扶贫。
2017年3月，李述初组织流沙河牧业公司和乡镇、村进行对接，依据建档立卡贫困户人员名册，根据贫困户实际饲养能力和自身饲养意愿，最终与流沙河镇长盛村、扶冲村、高山村等7个村组39户贫困户建立了帮扶关系。公司依托旗下湖南宁乡猪资源场、宁乡花猪原生态养殖示范基地等六个养殖基地的养殖资源，以200元/头（市场价800元/头）的价位共计向39户贫困户提供195头宁乡花猪仔猪，并免费购买猪只保险；同时公司义务为贫困户组织开展2次包含养殖防疫等各方面的技术讲座培训，免费发放养殖技术资料，提供全天候的电话咨询指导和专人定期上门技术指导服务，随时为贫困户解决养殖方面的技术疑问，为养殖户规避养殖技术风险，不断提升贫困户养殖技能，增强扶贫户致富本领。为彻底解除贫困户的后顾之忧，公司与贫困户逐一签订宁乡花猪精准扶贫帮扶协议，若出栏时市场价低于保底价，按保底价收购；若市场价高于保底价，则按照高于市场5—10%的价格收购，贫困户也可以选择自行销售出栏的宁乡花猪。
近年来，通过实施“龙头企业+合作社+专业养殖户”模式和“五统一”管理，与农民合作社和养殖大户签订合同，采取“保底价收购+二次分红”模式，带动3000户农民养殖花猪，年户均增收5.5万元，实现精准扶贫，促进了1.2万人脱贫致富。产业兴旺促发展，乡村振兴正当时。目前，花猪已经成为宁乡乡村振兴的强大引擎，宁乡正以“一县一特”为引领，全力培育“宁乡花猪”品牌，围绕“百亿产业、富民产业、品牌产业”发展定位，逐步形成了链条完整、融合度深、科技含量高、富有特色的花猪产业。
保持民进本色贡献智慧力量
风雨之后见彩虹！成功后的李述初始终牢记自己是一名民进会员，始终保持民进本色，在社会公益、参政议政等方面不遗余力，贡献着自己的智慧和力量。
长期以来，李述初热心公益，扶贫济困，先后向宁乡特困群体捐赠帮扶资金300多万元。2010年6月他对宁乡县流沙河镇、青山桥乡、老粮仓镇的286户贫困农户进行养殖帮扶，为每户无偿提供10公斤以上仔母猪5头，仔猪3头，总价值80多万元左右。公司负责为农户提供养殖技术培训和防疫服务，负责为母猪人工授精（配种），并统一回收商品猪。2011年10月在全县启动与实施农村危房改造工程之中，他积极响应政府号召，捐资10万元帮助宁乡县横市镇3户贫困户进行危房改建。他还资助了肖素红等十几名贫困学生，每人捐助5万元，帮助他们重返校园完成学业。
李述初积极参政议政，为全县生猪养殖业的发展建言献策。2009年3月，他和宁乡县政协委员喻群明等人精心撰写了题为《进一步加大扶持力度，做大做强流沙河土花猪产业》的提案，被宁乡县政协十届三次会议列为“1号提案”，县人大也将其列为“一号议案”，县委、县人民政府作出了“打造宁乡花猪产业”的决定，为做大做强宁乡花猪产业使老百姓受益争取了重视与支持。
2018年，李述初撰写了《关于我省财政预算列入畜禽遗传资源保护种经费的提议》，建议在政府引导下，整合资源，强强联合，做大做强特色产业，以促进地方畜禽保护利用持续稳健发展。
2019年，他递交了《推动宁乡花猪百亿产业发展》《推进畜禽粪污资源化利用》两份提案。建议加大品种保护力度，将我省优良畜禽品种保种经费纳入省级财政预算，加大保种经费投入。建议对符合宁乡花猪授权资质的商家发放宁乡花猪商标授权许可，统一品牌宣传形象。加大市场整治力度，健全区域联动打假机制，对市场乱象进行查处，打击制假售假等非法行为，引导龙头企业发展，成立产业集团，实现强强联合、抱团取暖，逐步壮大地方畜禽产业规模。
2020年，李述初提交提案，建议加强对养猪行业的管理，加大对本土优质生猪品种培育的支持力度。同时，他还参加省政协多场调研，通过界别协商会，助推生猪发展银行融资、信贷政策，土地政策、环保政策等系列问题解决。
2022年，作为省政协委员，李述初通过提案继续就推进湖南生猪产业健康发展建言，提出“要以‘主打品牌、主打企业、主打市场’为抓手，培育做强优质湘猪品牌。”
一份努力一份收获,付出总会有回报。多年来，李述初获得了社会各界的充分肯定，一系列荣誉纷至沓来：2006年12月被共青团中央、国家农业部授予“全国农村青年创业致富带头人”光荣称号；2007年10月获得中华农业科教基金会神内基金农技推广奖；2010年7月作为湖南省唯一代表当选中央电视台首届三农“致富榜样”推介活动全国50强；2010年12月当选为“湖南省劳动模范”；2011年2月荣获“袁隆平科技奖”；2011年6月被中国文明网、中国好人榜评选为“诚实守信道德模范”；2014年12月被认定为长沙市市级非物质文化遗产“流沙河土花猪饲养技术”传承人；2016年12月，荣获农业部“全国农村创业创新优秀带头人”称号；2021年12月获评第一批长沙市现代农业产业领军人才（一类人才）；2021年被授予“全省政协扶贫行动先进个人”称号；2022年被评为十二届省政协优秀委员。
（作者杨柏松系民进长沙宁乡市工委副主委、宁乡市城郊街道督查室干部 ）
